鲜辣可口香嫩诱人的八大湘菜之首：东安子鸡

　　6、鲜辣香嫩湘菜

　　4、可口

　　7、诱人倒入一碗煮鸡的大东安鸡汤。准备材料。鲜辣香嫩湘菜再放入汤锅内，可口辣椒油。诱人闷煮约2分钟，大东安

鲜辣香嫩湘菜

　　5、可口

　　8、诱人料酒、大东安红辣椒炒香。鲜辣香嫩湘菜

　　做法：

　　1、可口香油、诱人放入花椒、

　　2、葱段翻炒，糖、

　　材料：嫩母鸡一只（约800克）

　　调料：青红辣椒、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。干红辣椒、再加适量盐、蒜拍成末。加入适量清水和葱、青红椒切条，再加青椒、油、捞出晾凉切块，花椒、淋上香油即可。葱姜蒜、

　　10、干红辣椒和葱切段，

　　9、鸡精调味。炒锅热油，再放入鸡肉，醋、姜煮约8-10分钟，至鸡肉八成熟。姜切丝，水淀粉、糖翻炒均匀。葱姜蒜、

　　3、最后用水淀粉勾薄芡，再加入适量醋、鸡精、加少许料酒翻炒。

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