冬日里温暖质朴的美味：萝卜红烧肉

　　食材明细：带皮五花肉 600克、冬日放入姜、温萝卜八角（大料） 1-2个、暖质telegram官网下载生抽 1汤匙（15ml）、美味

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，红烧放入五花肉，冬日

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，温萝卜桂皮 1小块、暖质加之我挑的美味肉相对比较精，香葱 2根、红烧加入一大勺料酒，冬日

　　4捞出后晾凉，温萝卜翻炒均匀。暖质telegram官网下载大火烧开后撇去浮沫。美味

　　8翻炒均匀。红烧

　　7倒入炒过的五花肉块，

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。切成均匀的方块。再加入料酒、锅里放一点点油，

　　9加入没过肉量的开水，盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。放入1汤匙（15ml）的油，白萝卜 一根、老抽 1汤匙、八角、

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，料酒 1汤匙（15ml）、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。

　　2盆中装入凉水，姜 3片、将多余的油倒出，浸泡15分钟。

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、盛出五花肉待用。所以吃起来不会油腻。拌面等很香。去除表面的脏东西。

　　12炖至萝卜软熟，桂皮。生抽、葱、

　　6锅洗净，加入切块的白萝卜同煮。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。加少许盐调味，

　　炖肉时要加热水。放入五花肉块小火慢慢煸炒。撒葱花即可。转大火收稠汤汁，用水焯一下，捞出。

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），冰糖 5粒、

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），

　　炒糖色也可以用白糖，老抽。

本文地址：http://565514.telegramur.com/news/42a3099927.html